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主题: 雨花石汤圆

  • 莎莎
楼主回复
  • 阅读:134551
  • 回复:5
  • 发表于:2015/3/5 13:54:19
  1. 楼主
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糯米粉400克,豆沙100克,可可粉20克,南瓜泥50克,绿果沾50克,

做法

1. 把水磨糯米粉分出两个100克的分量,分别和绿果沾和南瓜茸揉成面团,放入开水锅中煮1分钟捞出晾凉后再揉一下,这样面团会有更好的延展性。其余的糯米粉用开水烫出面团,取一小块加可可粉揉成褐色面团。也可以用草莓酱、紫薯等来增加色彩,雨花石的色彩繁多,随你搭配。

2. 将糯米面团搓成粗长条,可可面团,南瓜面团搓成几个细长条,隔开围着糯米面团摆好。

3. 然后一起搓成长条,

4. 两边向相反的方向搓,这样就形成了很多花纹。

5. 下成一个个小剂子。

6. 压扁包入馅心【馅心可以按自己的口味更换,豆沙、莲蓉、枣泥、肉馅等】。

7. 形状可以不规则,这样看起来更像石头。包好后放入蒸箱蒸熟,或用水煮熟都可以。

8. 煮熟后放入盘中,加入开水。

  
  • 深情梦境
  • 发表于:2015/3/5 15:45:44
  1. 沙发
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味道应该不错
  
  • 断翼の天使
  • 发表于:2015/3/5 16:00:51
  1. 板凳
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真的好像雨花石耶
  
  • 四季豆
  • 发表于:2015/3/5 16:17:44
  1. 3楼
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有点像棒棒糖
  
  • 花凋谢了
  • 发表于:2015/8/27 17:16:05
  1. 4楼
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看样子很好吃啊。
  • 吴腊武
  • 发表于:2015/8/27 17:37:04
  1. 5楼
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